10/12/2026
La comida como resistencia, identidad y soberanía
“México en la mesa: 10 ingredientes que conquistaron al mundo” es un libro que nos invita a cuestionar la industrialización de nuestra dieta y a rescatar la sabiduría que define nuestra identidad cultural.
Inversión en Guanajuato con sellos de advertencia
Anuncia Libia desembolso de Ferrero, empresa productora de alimentos ultraprocesados que ha litigado contra las regulaciones de salud en México.
Miles de millones de pesos en contratos de seguridad, sin auditorías y sin resultados. Presenté los documentos que el gobierno de Guanajuato no quiso encontrar
Gobernadora, cuando anunciaste la Secretaría de Cultura, creímos que por fin el arte tendrían un lugar digno en el gabinete, pero no fue así. Fue peor
La violencia, el gran elector en México
No hay una explicación clara para la violencia que ha ensangrentado las elecciones regionales. Aunque la mayoría de los muertos militaban en la oposición, también hay víctimas oficialistas. En un ambiente muy polarizado, muchos se preguntan por el papel de los carteles, o si otros interesados están pescando en río revuelto.
Si alguna industria hace uso de la “verdad alternativa” es la de comida y bebida chatarra: oculta evidencia del daño que hace, manipula datos y se promociona de manera agresiva mientras se presenta como “socialmente responsable”
